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雞鳴驛收費(fèi)站組織召開第二季度伙食委員會會議
作者：高曙霞
來源：雞鳴驛站
發(fā)布時(shí)間：2023-07-03
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">為進(jìn)一步強(qiáng)化職工食堂管理，提升食堂后勤保障，6月30日，雞鳴驛收費(fèi)站組織召開第二季度伙食委員會會議，會議由站區(qū)分管后勤負(fù)責(zé)人主持，伙委會成員及部分班組代表參加會議。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">會上，首先由食堂管理員向伙委會成員匯報(bào)了二季度食堂收支及近期工作情況。隨后參會人員就食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等食堂工作進(jìn)行評議并提出建議，最后站區(qū)后勤負(fù)責(zé)人對食堂工作進(jìn)行總結(jié)并提出要求，一是暑期天氣炎熱，食堂工作人員要進(jìn)一步落實(shí)好食品衛(wèi)生安全，采購食品時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕過期、不新鮮的食物，廚師要注意食品儲放，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)防由食物變質(zhì)引發(fā)食物中毒，確保職工的飲食衛(wèi)生安全。二是要繼續(xù)保持好職工食堂的環(huán)境衛(wèi)生，要定期的進(jìn)行消毒，保證廚具餐具的干凈衛(wèi)生。三是要持續(xù)規(guī)范進(jìn)行食品留樣，貼好標(biāo)簽，做好記錄。四是要做到安全操作，規(guī)范使用廚房設(shè)施設(shè)備，規(guī)范使用燃?xì)�，做飯后要及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y嚴(yán)防崗位安全事故。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">下一步，雞鳴驛收費(fèi)站將繼續(xù)強(qiáng)化食堂日常管理，充分發(fā)揮伙委會的監(jiān)督作用，認(rèn)真傾聽職工心聲，全力做好后勤服務(wù)工作。</span>
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